にんにくを高温・高湿の一定の環境で時間をかけ熟成醗酵させることで黒くなり、栄養価も高くなります。甘酸っぱくて食べやすく、匂いも気になりません。黒にんにくは、ドライフルーツのような食感をお楽しみ頂け、甘酸っぱい香りがお口に広がります。老若男女を問わず全ての方にご愛用いただける無添加自然食品です。

試行錯誤を繰り返し、ようやく辿り着いた至福の「ほしいも」。その色は黄金色に輝く。使用してるさつま芋は茨城県内でも良質な産地で知られる鉾田産のみに限定。店主が手間を惜しまず作り上げる「ほしいも」は甘みが強くしっとりとした食感。多くの方にご満足頂ける一品に仕上がっています。